中国 · 福建 · 漳州
寻味漳州
THE TASTE OF ZHANGZHOU
一碗卤面，半城烟火。山海之间的物产、代代相传的手艺，化作漳州人日常里最踏实的一口滋味。
漳州市小吃协会 Zhangzhou Snack Association
图 / 《漳州小吃》官方画册
推广名小吃PROMOTE
传承传统技艺CRAFT
保护非遗名录HERITAGE
服务行业交流COMMUNITY
SCROLL TO EXPLORE
01 / 09
以协会之力，
记录一方味道。By the numbers
记录一方味道。By the numbers
37种
名小吃收录
名小吃收录
55项
非遗整理入册
非遗整理入册
239页
官方画册上线
官方画册上线
7家
会员单位
会员单位
01 TASTE OF ZHANGZHOU
一方水土
百味漳州
漳州地处闽南金三角，山海物产兼济。卤面、蚵仔煎、面煎粿、四果汤……每一种小吃，都是一代代漳州人的烟火记忆。协会持续整理代表性小吃名录与技艺资料。
进入完整名录（37 种）
03 OFFICIAL ALBUM
《漳州小吃》
官方画册
由漳州市商务局与漳州市小吃协会编印，全书按谷米、面食、肉食、粿品、糕点、甜品六类编排。本站已完整收录全书扫描页与逐页文字，可在线翻阅、按品种检索。
在线翻阅画册
05 CULTURE & HERITAGE
漳州小吃的
文化底色
01
史
山海之间的味道
九龙江入海口，山货与海味在一碗碗小吃里相遇，调和出漳州独有的鲜与甜。
02
艺
匠心技艺的坚守
打面、熬糖、吊汤、煎制，一门门手艺口传心授，守住了小吃的古早本味。
03
侨
侨乡味道的远行
漳州是著名侨乡，小吃随华侨下南洋，把闽南烟火气带向更远的地方。
04
传
代代相传的烟火
从清晨的卤面到午后的四果汤，小吃串联起漳州的日常，也连接着城市记忆。
06 EVENTS & MEMBERS