协会简介
关于漳州市小吃协会
漳州市小吃协会是经漳州市民政局核准登记的社会团体，取得社会团体法人资格，统一社会信用代码为 51350600345262890H，登记证书有效期为 2026年7月6日至2029年12月10日。
漳州地处闽南金三角，九龙江入海、山海物产兼济，小吃资源丰富、底蕴深厚。卤面、蚵仔煎、面煎粿、四果汤、猫仔粥……每一种小吃都承载着漳州人的日常与乡愁，是闽南饮食文化的重要组成部分。
协会以“推广漳州名小吃，提升本市小吃技艺水平，提升小吃品味与质量”为业务范围，活动地域为漳州市。协会依照章程开展工作，团结全市小吃行业从业者，在技艺传承、行业交流、文化传播、会员服务等方面发挥桥梁纽带作用，服务漳州小吃行业健康发展。
协会工作剪影
以下图片选自协会官方渠道公开发布的活动影像。
宗旨与职能
整理漳州小吃名录，传播闽南饮食文化，讲好漳州小吃故事。
搭建行业协作平台，开展培训交流，反映行业诉求，促进共同发展。
支持漳州小吃制作技艺的传承与人才培养，守护古早本味。
倡导诚信经营与规范发展，维护漳州小吃的整体形象与口碑。
登记信息
以下信息依据社会团体法人登记证书载明内容整理：
漳州小吃行业背景
以下内容依据漳州市文化和旅游局公开答复整理，用于说明漳州小吃行业的整体规模与“美食+文旅”融合态势：
据漳州市文旅局答复，漳州现有卤面、面煎粿、老菜脯、豆干、盐鸡、五香卷、贡糖、四果汤等市级美食类非遗项目 69 项；自 2022 年起指导发布漳州美食地图与线上美食商城，并连续举办 3 届美食文化嘉年华。2024 年 12 月第三届活动设置 600 个展位、4000 多个品相，累计接待客流 50 多万人次，消费总额近 9000 万元，全网曝光量 915.8 万。资料来源：漳州市文化和旅游局《关于市政协十四届四次会议第20251086号提案办理情况的答复》（漳文旅办〔2025〕41号）。