画册第 237 页 · 附录

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“中国梦，劳动美”福建省烹饪技能竞赛

热菜组

姓名

単位

奖项

菜名

菜名

菜名

钾不宏

漳州凯立大酒楼

金奖

鸡茸不耳 养生黄金米

安格斯牛仔粒

秋香炖鸡

张水阳

漳州消防支队飺厅

金奖

香煎鹅肝

天福茶叶虾

林振华

漳州千禧大酒楼

银奖

双喜临门

御笔

金鱼献瑞

面点组

姓名

单位

奖项

菜名

菜名

菜名

廖如萱

漳州第一技工学校

金奖

海龟嬉戏

雪孩子

天鹅湖

冷拼雕饰组

姓名

单位

奖项

菜名

林雄

漳州东山县春秋本味酒楼

金奖

春意盎然

李灿峰

禅州千禧酒楼

银奖

鹤寿松龄

“中国梦•劳动美”福建省烹饪技能竞赛

热菜组

姓名

单位

奖项

菜名

菜名

菜名

陈林杰

漳州清河美食城

金奖

国防老鸭汤

十龙臧王

秘制鹅肝盏

刘进发

漳州全景饗饮管理公司

金奖

干蒸河田鸡

红焖笋干

土猪肉烧小管

余新军

漳州烹协

金奖

清汤鸡豆化

寿司黄鱼卷

香矛金丝虾

戴秋福

漳州凯立大酒楼

金奖

石锅私房鸭

碳烤中鲍黄金包

蜜制牛肋排

钟东声

漳州华商酒店有限公司

铜奖

素穿鸡翅

宫廷富贵虾

正气盅

冷拼雕饰组

姓名

单位

奖项

菜名

王水明

漳州第一技工学校

金奖

凤戏牡丹

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