画册第 197 页 · 山格生仁糖

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GAODIANLEL

生仁糖是根据家传秘方精细配比生产加工的纯手工制品，主要由白砂糖、麦

芽糖饴、糯米粉、花生、野山柑等原料精制而成，再用手工捏制成似圆非圆、似

方非方的不规则形状。凡是尝过生仁糖的人都知道，其肉香甜可口，富有弹性，

极耐咀嚼，触之手感滑爽，极易让人联想到未出阁的少女肌肤。可见，生仁糖钓“姑

娘肉”别称，绝非空穴来风。

“锦泰糖果行”生产加工的生仁糖历史最久，也是最正宗时。

漳州小吃

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