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米烧粿宜热食。食时，可根据各人口味配上番茄酱、甜辣酱、
竹醋酱，味道浓厚，鲜香可口。小时候常听大人说“大猪粿”，
说的就是米烧粿，漳州有句话叫，“米烧粿，饲大猪”。意思是
说灶君掌管民间伙食，寓意五谷丰登，家里有养猪时，今天一定
要拿米烧粿拜拜灶君，祈求猪可以长膘长大。
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