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画册第 131 页 · 绿豆粉粿

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《漳州小吃》画册第 131 页
《漳州小吃》画册第 131 页 · 点击图片查看原尺寸 · 漳州市商务局 · 漳州市小吃协会

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PART 04 · 粿品类

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GUOPINLET

略半小时后会呈现糊状,在这过程中需在加少许糖水再搅拌均勻,这些

动作需全凭经验,一小时过后糊状慢慢钓变成透明状,这个过程中需要

不停的搅拌。

当锅中绿豆粉粿变成晶晶亮亮时候,即表示完成了熬煮的阶段了。

尝一日,优雅香醇,余味无穷。

漳州小吃[ZHANGZHOU SNACKS

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