画册第 127 页 · 三角粿

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因三角粿油炸后钓表层特香脆，以前是做成一大块，吃到中

间部分时只有上下两面有表层，未能尽兴。现在加以改进，将一

原北京路

原北京路

老国三角線

調国三角粿

大块改成四小块，这样每吃一口都有油炸表层，吃起来更爽。因

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表面积增加，用油也就增加，成本也高了些，但价钱却一样。因

淳州名小

三角粿

现炸现卖，数量有限，顾各常常得排队等候。

鸡排面

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