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MIANSHILEI
如今，这里的“金燕大饭店”、“文胜饮食店”、“成
林饭店”、“金山圩亚艳小吃店”、“阿彬饭店”、“粮
店饭店“等各酒家、小吃店钓厨师们仍保留着金山扯面
的传统手工制作手法，并且在配料上又做了一番改进，
以适应四方游客的口味需要。许多卖金山扯面店经常
顾客盈门，食客们争相排队品尝。
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