画册第 235 页 · 附录

本栏目图片与文字均据《漳州小吃》画册扫描页整理。文字由扫描页自动识别（OCR）转录，可能存在个别识别误差，一切以原页图片为准。

漳州地区闽菜名师

序号

姓名

工作单位

陈水根

龙海市金登大酒楼

土水明

漳州第一技工学校

卢艺斌

漳州华纺喜盈门酒楼

钟木宏

漳州凯立大酒楼

杯振华

漳州千禧大酒楼

卢仁寿

漳州市天天富厨乙美食有限公司

叶清俊

漳州市天天富厨艺美食有限公司

郑嘉怀

漳州市天天富厨艺美食有限公司

张水阳

漳州消防支队餐厅

第五届福建“绿进杯”烹饪技能竞赛

组别：热菜

奖项

姓名

工作单位

菜名

菜名

金奖

漳州市千禧餐饮集团

芙蓉双娇

玉叶仙鲍

云霄县新百乐园

糖醋金龙鱼

碧绿烩虾球

铜奖

云霄县新百乐园

香酥风尾虾

红烧全鱼

组别：面点

姓名

工作单位

菜名

菜名

陈延年

漳州市千禧䬸饮集团

海参酥

牛肉糯米卷

章州小吃 ZHANGZHOU SNACKS

返回「附录」章节