画册第 176 页 · 杜浔酥糖

本栏目图片与文字均据《漳州小吃》画册扫描页整理。文字由扫描页自动识别（OCR）转录，可能存在个别识别误差，一切以原页图片为准。

杜浔酥糖是风味独特的漳浦特色小食，吃起来“咯咯”响。2004年被福建

省烹饪协会授予“福建名小吃”称号。

杜浔酥糖作为漳浦杜浔镇的知名特产，已有百年历史。它以传统工艺结合现

代科技，科学配方精制而成，采用先进生产技术，精心选料，制作精良。

酥糖，选用精选的香酥花生、白砂糖、土猪油、葱头为主料，经一拣、二炒、

三熬、四煮、五凝、六切等古法手工流程制作出来。

杜浔酥糖以其独特的“酥、脆、香、甜”而走俏香港、台湾以及东南亚等地区，

受到国内外消费者一致好评，是人们休闲品茗时的茶点和逢年过节的馈赠佳品。

此外，杜浔酥糖还是高级营养补品，具有健胃润肺、健身强身之效，老少皆

宜，是孝敬老人的最好礼品。

PAGE176 ［ZHANGZHOU SNACKS 漳州小吃

返回「糕点类」章节